Viaggiatore Gourmet – dicembre 2012

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Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa

Dopo avervi raccontato l’inaugurazione con le nostre cartoline, abbiamo lasciato ai fratelli Papa un doveroso periodo di rodaggio per affinare tempi di servizio e automatismi. Di seguito il nostro reportage dettagliato, alla scoperta del loro nuovo progetto, il primo interamente loro

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